Naturschutzbund Deutschland Flächennutzungsstudie

Wie liessen sich in Deutschland die verfügbaren Flächen sinnvoller nutzen, eine gesunde Ernährung sichern und gleichzeitig die Natur und das Klima schützen? Der Naturschutzbund Deutschland hat hierzu eine umfangreiche und aufwendige Studie erstellt, die von mir mit Infografiken begleitet wurde. Eine wichtige Erkenntnis: Der Fleischkonsum sollte um etwa die Hälfte reduziert werden.